回锅烤肉
| 回锅烧肉香糯不油腻，买回家的五花肉腌入味放进烤箱烤香再干蒸，这样蒸出来的肉香，糯，不油腻。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉500g |
| 【辅料】酱油适量，盐适量，辣椒粉适量，料酒适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.处理好的五花肉， |
 | 2.切片， |
 | 3.装碗里， |
 | 4.调进料酒 ，酱油，辣椒粉，十三香拌匀置一天入味。 |
 | 5.入好味的五花肉放进烤碗里， |
 | 6.放进烤箱烤30分钟， |
 | 7.将五花肉的油烤出就行。 |
 | 8.烤好的烤肉摆碗里， |
 | 9.放进电压锅里， |
 | 10.再高压30分钟即成。 |
【回锅烤肉做法小贴士】
| 五花肉先腌入味再烤箱后再蒸。 |
