自制酸奶-夏季冷饮
| 酸奶的营养价值就不必多说了，大家都知道的哈，尤其是冷藏过的酸奶味道就更好啦。但由于国内奶制品食品质量安全事故频频发生，越来越多的人们是望奶止步，今天我们自己动手DIY酸奶，不仅减少了质量安全的担心，又可以让家人喝上喜爱的酸奶啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】奶粉150g |
| 【辅料】酸奶发酵剂1包，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.酸奶制作容器内盛白开水，晾凉 |
 | 2.准备好发酵剂和奶粉 |
 | 3.晾凉的开水加入适量的奶粉（可常规的配制奶粉的比例） |
 | 4.加入适量的白糖 |
 | 5.加入酸奶发酵剂 |
 | 6.一起搅拌均匀 |
 | 7.把搅拌好的奶液连同容器一起放入酸奶机中，盖盖 |
 | 8.最后插上电源，设置好发酵时间即可 |
 | 9.发酵时间结束，做好的酸奶就大功告成了 |
【自制酸奶-夏季冷饮做法小贴士】
| 1.奶液的配制可随自己的口味，需奶味浓的就多加点奶粉，淡点的就少加。一般都是按奶粉的配制比例。 2.白糖和发酵时间的设置可配合来调，白糖少时间稍短，则反之。一般不少于6小时不多于12小时。 |
