黄玫瑰
| 看了韩剧【面包王子金卓球】就喜欢上了这款玫瑰面包，一直想做呢。后来看到网上的朋友用这款面包做成了馒头更加喜欢，今天也试做了一下，非常的漂亮。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g，南瓜100g |
| 【辅料】酵母1小勺，糖10g，盐2g |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮 瓤切成小薄片。 |
 | 2.放入微波炉高火6分钟。 |
 | 3.取出加入适量的糖。用勺子碾碎成南瓜泥。 |
 | 4.凉至不烫手，加入酵母搅拌均匀。 |
 | 5.倒入面粉，加入一点盐，面粉的多少看南瓜泥的重量。 |
 | 6.揉成面团，放在温暖的地方进行发酵。 |
 | 7.把发酵2倍大的面团分成小面团，擀成圆形，每4个一组错开排起来 |
 | 8.最上面一片开始卷起来。 |
 | 9.卷成圆卷。 |
 | 10.将面卷平均切成2份 |
 | 11.把切面朝下放在板上。 |
 | 12.稍微整一下型。饧发15分钟 |
 | 13.放入蒸锅，水开15分钟即可。 |
【黄玫瑰做法小贴士】
| 小贴士根据南瓜的水分大小添加面粉揉成软硬适度的面团。 |
