黄金虾卷
| 虾去头去皮，用姜、葱、蒜、胡椒粉、料酒、盐、酱油腌制半小时， 把虾放到馄饨皮上卷起来，大火下油锅两分钟，捞起即可。 |
【食材与调料】
【主料】海虾300g，馄饨皮150 |
| 【辅料】姜葱蒜 |
【制作步骤】
| 1.去虾头虾皮 | 2.用姜葱蒜，料酒，胡椒粉，盐，酱油腌制虾肉，虾头，腌制半小时 | 3.把虾肉放到馄饨皮上卷起，留尾巴不卷，下到大火油锅里炸两分钟，捞起，摆盘。 | 4.虾头下油锅3分钟，捞起摆盘，把腌制虾肉的姜葱蒜调料下锅炒半分钟，捞起撒在虾头上即可。 |
【黄金虾卷做法小贴士】
| 小贴士虾头下油锅捞起，把腌制的姜葱蒜翻炒，起锅撒在虾头上即可。 |
