黄金吐司
| 南瓜做出来的面包或蛋糕，不但外观好看，而且也好吃。金黄金黄的，好好看啊~~ |
【食材与调料】
| 【主料】高粉250g |
| 【辅料】南瓜泥100g，牛奶35g预留，白砂糖20g，盐5g，酵母3g，黄油8g |
【制作步骤】
 | 1.首先将100南瓜泥倒入面包机桶内，倒入15G糖，再依次放入250G的高粉，5G的盐，3G的酵母，启动发面团功能。当面团揉成光滑的面团时，再放入8G的黄油，直至面包完成，能拉到薄膜（时间大概是25分钟）。(35G的牛奶预留，因为南瓜泥有水份，再根据面团软硬再适当放牛奶）让面团呆在面包机里进行第一次发酵。时间大概1.5-2小时。 |
 | 2.面团发酵至原来的两倍大。 |
 | 3. 取出用手按压排气，然后再滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。 |
 | 4.再将面团分成2等份，每一份面团擀开。卷成圆柱形。排入450G的模具里。 |
 | 5.放入烤箱进行最后发酵，时间大概60分钟。发酵至8-9分。涂上蛋液。 |
 | 6.放入预热好的烤箱里，180度，中层，烤40分钟。烤至金黄色，出炉后，脱模，移至网架上放凉。 |
 | 7.切片，加上果酱或练奶就可以进食。 |
【黄金吐司做法小贴士】
| 1.为了面包烤得太焦，我在烤炉底层多放一个烤盘。表面也可以加盖一块锡纸。 2.出炉的面包，涂上牛奶，不但有奶香味，而且面包也更光滑。 3.刚出炉的面包要放凉透才可进食。 |
