黄金青菜炒饭
用了一个小窍门,做出来的炒米饭,不但颜色金黄,口感颗粒分明,真心很美味呢。 |
【食材与调料】
【主料】剩米饭一碗 |
【辅料】油适量,盐适量,鸡蛋两个,青菜碎适量 |
【制作步骤】
1.剩米饭一碗准备好 | |
2.将鸡蛋打入剩米饭里 | |
3.用筷子将米饭和鸡蛋混合均匀 | |
4.油锅烧热,将泡好蛋液的剩米饭倒进锅里,不停翻炒至蛋液凝固 | |
5.加入少许盐和青菜碎,翻炒均匀即可出锅 |
【黄金青菜炒饭做法小贴士】
小贴士将鸡蛋和米饭混合均匀,让米饭全部打散,并且一颗颗都被蛋液包裹起来。这样处理后的剩米饭,做出来的炒饭颜色金黄,口感非常棒哦。 |