黄金基围虾的做法,怎么做黄金基围虾好吃,做黄金基围虾需要哪些食材?-优卡食谱网

制作简单，金黄诱人，简简单单便可做出不一样的美味！

【食材与调料】

【主料】虾300g

【辅料】生抽2g，鸡蛋1个，面粉100g，料酒4g，盐适量，面包糠150g，胡椒粉适量

【制作步骤】

	1.虾去掉头留尾，用竹签挑出虾线。
	2.剥掉虾皮（如图要留尾）用刀在虾的背面划开一些，清洗干净。
	3.放入少许盐。
	4.放入4克料酒。
	5.放入2克生抽。
	6.放入胡椒粉搅拌均匀，腌制十多分钟入味。
	7.准备面粉，鸡蛋液（一个），面包糠。
	8.把虾均匀的沾上面粉。
	9.放入鸡蛋液里，沾上蛋液。
	10.再沾上面包糠。（整个过程可以捏着虾尾做）
	11.依次做好备用。（为了美观，虾尾尽量不要沾）
	12.锅里倒入油，待油热后，放入虾，炸至金黄色即可。（一定要控制好火候，火不要太大，避免炸糊）
	13.点缀薄荷叶。
	14.表皮酥脆~~~
	15.鲜香美味~~~
	16.成品图。