黄金豆腐金针菇
| 这道菜是在餐馆里吃过味道真好，就回家学着做的，虽然跟餐馆的还有些距离，不过自己家做的也挺不错哦。简单又方便。。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐340g，金针菇200g，肉丸250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，玉米淀粉适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料。。 |
 | 2.先把金针菇去顶。 |
 | 3.切段后，把它撕成小丝段。 |
 | 4.金针菇切段后，备用。 |
 | 5.豆腐在中间切开两段。 |
 | 6.再把豆腐切成一片片备用。 |
 | 7.爆油锅，豆腐放进去，小火煎。 |
 | 8.煎至金黄色，捞起，备用。 |
 | 9.跟着肉丸也下油锅。 |
 | 10.煎至金黄色捞起，备用。 |
 | 11.再接着金针菇下油锅。。。 |
 | 12.金针菇炒到八成熟的时候把肉放进去翻炒几下，盛起。 |
 | 13.锅里加进玉米淀粉，糖，做茨汁。 |
 | 14.做好的茨汁淋上去就可以上台啦。 |
【黄金豆腐金针菇做法小贴士】
| 哈哈。。如果最后这步能把全部的材料放进锅里翻炒会更好吃，一个大杂锅似的太有味道。 |
