黄金大鸡排

09-21 投稿:家有陈大宝
突然很迷恋第一佳大鸡排,但是13一块太贵了,够我买好多鸡胸肉呢,何不自己做,干净又放心

【食材与调料】

【主料】鸡胸肉100g
【辅料】油适量,鸡蛋适量,面包糠适量,淀粉适量,盐适量,五香粉适量,生抽适量,味精适量

【制作步骤】
黄金大鸡排 1.准备好鸡胸肉,用擀面杖幹成薄片
黄金大鸡排 2.放入酱油,五香粉,盐,味精谓上半小时
黄金大鸡排 3.将煨好的肉双侧裹上淀粉
黄金大鸡排 4.再裹鸡蛋
黄金大鸡排 5.再裹上面包糠
黄金大鸡排 6.锅中放油
黄金大鸡排 7.油温达到40度把鸡排放入,双侧金黄色即可
黄金大鸡排 8.出锅,一点也不比第一佳大鸡排差

【黄金大鸡排做法小贴士】
小贴士谓肉时间一定超过半小时
肉越薄越好

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