黄金大鸡排
突然很迷恋第一佳大鸡排,但是13一块太贵了,够我买好多鸡胸肉呢,何不自己做,干净又放心 |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉100g |
【辅料】油适量,鸡蛋适量,面包糠适量,淀粉适量,盐适量,五香粉适量,生抽适量,味精适量 |
【制作步骤】
1.准备好鸡胸肉,用擀面杖幹成薄片 | |
2.放入酱油,五香粉,盐,味精谓上半小时 | |
3.将煨好的肉双侧裹上淀粉 | |
4.再裹鸡蛋 | |
5.再裹上面包糠 | |
6.锅中放油 | |
7.油温达到40度把鸡排放入,双侧金黄色即可 | |
8.出锅,一点也不比第一佳大鸡排差 |
【黄金大鸡排做法小贴士】
小贴士谓肉时间一定超过半小时 肉越薄越好 |