黄花枸杞蒸瘦肉
| 黄花枸杞蒸瘦肉是一道滋阴、润燥、补肾、益肝补气、补血、催奶的营养菜肴，特别适合产后体虚的新妈妈食用。黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效。还具有清热除烦、利尿消肿、止血下乳的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪瘦肉200g，黄花菜15g，枸杞10g |
| 【辅料】香油适量，精盐适量，料酒适量，酱油适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所用食材。 |
 | 2.提前将枸杞泡发洗净。 |
 | 3.黄花菜用水泡发后，择洗干净。 |
 | 4.瘦肉切成小丁。 |
 | 5.加入黄花菜和枸杞。 |
 | 6.一起剁成蓉。 |
 | 7.加入料酒、酱油、香油、淀粉、盐搅拌至粘。 |
 | 8.放入蒸碗中抹平。 |
 | 9.入锅内隔水蒸20分钟即可。 |
【黄花枸杞蒸瘦肉做法小贴士】
| 黄花菜要摘洗干净。 |
