黄瓜猪肉水饺
| 黄瓜夏日常见食材，即可当菜又能当水果食用，黄瓜食用可补水排毒，护肤补充维生素所以也是很多女性朋友喜爱的减肥佳品。花瓜生食熟食都可以，用来包饺子，不知你试过没有？也是相当的清新美味。尤其适合夏秋之际食用。 |
【食材与调料】
【主料】饺子皮500g，黄瓜3根，猪肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽25ml，糖5g，十三香3g，料酒25ml，鸡精少许，大料适量，香叶2片，花椒少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材。 |
 | 2.黄瓜洗净擦成丝加盐腌制。 |
 | 3.猪肉剁碎。 |
 | 4.猪肉中加入生抽，盐，十三香，糖，料酒，鸡精拌均匀。 |
 | 5.取一个小锅加入花椒，大料，香叶小火炸香。捞出作料备用。 |
 | 6.黄瓜挤干水分放入肉馅中。 |
 | 7.把炸好的香料油浇在上面拌均匀即可。 |
 | 8.取一张饺子皮放入黄瓜猪肉馅。 |
 | 9.捏成饺子生坯，依次全部包好。 |
 | 10.锅中水烧开下饺子煮熟即可。 |
【黄瓜猪肉水饺做法小贴士】
| 小贴士黄瓜加盐腌制出水，再挤干水分，这样饺子馅水分才不会潮湿。 |
