黄瓜皮蛋排骨汤

05-27 投稿:阳光的厨房
这几天一直下大雨,都不愿出门。家里有一些黄瓜还有几个皮蛋,于是用皮蛋、黄瓜煮了个汤,没想到味道还真不错呢,有种特别的香味。

【食材与调料】
【主料】皮蛋1个,黄瓜400g,排骨200g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
黄瓜皮蛋排骨汤 1.准备食材。
黄瓜皮蛋排骨汤 2.先将排骨熬汤。
黄瓜皮蛋排骨汤 3.待骨汤熬至乳白时放入皮蛋煮5分钟。
黄瓜皮蛋排骨汤 4.黄瓜切片。
黄瓜皮蛋排骨汤 5.热锅凉油,中火煸炒黄瓜。
黄瓜皮蛋排骨汤 6.搁盐调味。
黄瓜皮蛋排骨汤 7.倒入骨汤煮1分钟即可。

【黄瓜皮蛋排骨汤做法小贴士】
皮蛋钠含量较高对于血压高者是一个危险因素,应少吃为宜。

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