冰镇酸辣虾
| 虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品。 |
【食材与调料】
【主料】虾200g |
| 【辅料】白醋适量，泡椒适量，盐适量，料酒适量，冰水适量，冰块适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.挑去虾线。 |
 | 3.剪去虾须和腿。 |
 | 4.锅中入虾，加入料酒和葱、料酒煮5分钟。 |
 | 5.捞出虾用水过2遍。 |
 | 6.放入白醋、盐、冰块、冰水，放入冰箱半小时。 |
【冰镇酸辣虾做法小贴士】
| 小贴士冰水冰块事先准备好。 |
| 虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品。 |
【主料】虾200g |
| 【辅料】白醋适量，泡椒适量，盐适量，料酒适量，冰水适量，冰块适量 |
| 1.准备好食材。 |
| 2.挑去虾线。 |
| 3.剪去虾须和腿。 |
| 4.锅中入虾，加入料酒和葱、料酒煮5分钟。 |
| 5.捞出虾用水过2遍。 |
| 6.放入白醋、盐、冰块、冰水，放入冰箱半小时。 |
| 小贴士冰水冰块事先准备好。 |
