黄瓜拌双耳
| 黄瓜是很多人夏季的最爱，最常见的凉拌菜恐怕要数拍黄瓜了，无论是在家还是在饭店，洗两根黄瓜，用刀顺手拍那么几下，切成小块；捣几瓣新鲜的大蒜拌在一起，只需添加盐、醋、味精和香油。三两分钟的时间一道快手的下酒小菜就做好了，特别招人喜爱，成为夏日餐桌最少不了的一道爽口凉拌菜。 今天做的这道黄瓜搭配了黑木耳和银耳，很廉价的一道小菜，却不失营养，特别的开胃爽口， |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1根，银耳0适量，干黑木耳10克 |
| 【辅料】盐1茶匙，陈醋0适量，生抽1勺，蒜2瓣，芝麻油1勺，胡萝卜0少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好黄瓜，黑木耳，银耳。 |
 | 2.黑木耳，银耳放到水里泡发，然后清洗干净。 |
 | 3.胡萝卜和蒜分别切好 |
 | 4.锅内烧开水放入胡萝卜，黑木耳，焯水一分钟 |
 | 5.黄瓜清洗干净切片，放一茶匙盐，腌制十分钟，摆盘 |
 | 6.焯好水的木耳，过下冷水，沥干水分 |
 | 7.放入碗内，放入蒜末，陈醋，生抽，芝麻油，搅拌均匀 |
 | 8.然后装到盘内即可。 |
【黄瓜拌双耳做法小贴士】
| 小贴士无 |
