黄瓜拌凉皮
| 家里停电了，出去热的也没什么可吃的，懒得下楼，看到楼下有卖凉皮的，就让女儿下楼买了一斤回来，自己凉拌着吃了 ，正好家里还有上次买的面筋，这个是女儿的最喜欢吃的，和凉皮一起凉拌，酸酸辣辣的，这个天气吃是不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】凉皮500g，面筋200g，黄瓜100g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，大蒜适量，油泼辣子适量，味极鲜适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：适量的凉皮、黄瓜和面筋 |
 | 2.把面筋切成小块 |
 | 3.凉皮盛到碗中，加入切好的面筋 |
 | 4.黄瓜切成丝 |
 | 5.大蒜拍成蒜泥 |
 | 6.把黄瓜也加到凉皮一起 |
 | 7.加上大蒜，加上油泼辣子，连油和辣子都加进去 |
 | 8.加上适量的盐调味 |
 | 9.加上适量的香油调味 |
 | 10.加上适量的醋调味 |
 | 11.加上适量的味极鲜调味 |
 | 12.最后把调料和凉皮搅拌起来，就可以装盘吃了。 |
【黄瓜拌凉皮做法小贴士】
| 要把面筋切成小块 ，黄瓜切丝 加上适量的辣椒和辣椒油 加上点味极鲜提味，味道不错 |
