黄豆面豆沙包
| 这款豆沙包选用黄豆面加小麦粉作皮，黄豆有“豆中之王”之称，被称做“植物肉”，富含B族维生素及优质蛋白，食用黄豆，可以增强机体免疫功能，降糖、降脂，预防心血管疾病，保护心脏。红豆可以消暑，解热毒，清心养神、健脾益肾。都是利好食材，搭配在一起蒸出的豆沙包既好吃也保健。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄豆面250g ，小麦粉150g |
| 【辅料】豆沙馅适量，酵母粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备黄豆面、小麦粉。 |
 | 2.用稀释的酵母粉和成面团醒发。 |
 | 3.醒发好的面团。 |
 | 4.做好的豆沙馅。 |
 | 5.醒发好的面团揉实，做成大小均匀的面剂。 |
 | 6.将面剂擀圆，添加豆沙馅。 |
 | 7.用面皮将豆沙馅包裹严，收口在下团圆，豆沙包就包好了。 |
 | 8.冷水，将豆沙包入锅，开锅后再蒸15分钟。 |
 | 9.蒸熟的豆沙包。香软的皮，香甜的馅。 |
【黄豆面豆沙包做法小贴士】
| 黄豆面中加些小麦粉蒸出的豆沙包会更柔软，口感更好。 |
