黄豆酱蒸腐竹
| 有时到外面打包早餐时，总会看到这家店挂着新鲜的腐竹！老板说用黄豆酱蒸好吃、蒸排骨也不错，煮羊肉更了不得！今天蒸黄豆酱吧！腐竹其实怎么做也不错的。 |
【食材与调料】
【主料】腐竹4条 |
| 【辅料】黄豆酱1茶匙，蒜2粒，大豆油1茶匙，辣椒2根，盐适量，白糖3克，葱1根 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.腐竹切小段 |
 | 3.把蒜、辣椒、葱切小粒 |
 | 4.把腐竹放在一个容器里，加上一茶匙大豆油 |
 | 5.加上一茶匙黄豆酱 |
 | 6.加上葱、辣椒、蒜粒、白糖、盐调味 |
 | 7.再把调味料拌均匀 |
 | 8.锅内烧开热水、大火蒸15分钟即可 |
【黄豆酱蒸腐竹做法小贴士】
| 小贴士不喜欢辣的可以不放辣椒 |
