黄豆花生焖鸡脚的做法,怎么做黄豆花生焖鸡脚好吃,做黄豆花生焖鸡脚需要哪些食材?-优卡食谱网

好久没吃鸡脚，那是因为担心热量问题。有时自我安慰偶尔一次没关系吧？经过那家1澳币一公斤鸡脚的肉店就经不起诱惑还了买了一公斤回来。本来是想煲汤，后来临时改变主义，因为我朋友的孩子很喜欢啃鸡脚，就干脆焖吧，让小朋友们啃个痛快。记得以前我妈妈喜欢只放生抽与五香粉焖鸡脚，家里没有五香粉我就放了八角与老抽，味道也不错。同时还加入了花生与黄豆，除了啃鸡脚之外还可以嚼嚼花生与黄豆哦。

【食材与调料】

【主料】鸡脚800g，花生150g，黄豆120g

【辅料】老抽适量，盐适量，八角2颗

【制作步骤】

	1.食材之一：鸡脚。
	2.剪去清洗干净剪去指甲。
	3.预备好花生与黄豆。
	4.用清水浸泡，预备两颗八角。
	5.花生黄豆浸泡至软放入压力锅内。
	6.再加入鸡脚。
	7.放入八角调入适量老抽。
	8.注入清水，盖上锅盖大火煮约二十分钟。
	9.排气后打开锅盖，部分鸡脚没上色，用筷子搅拌均匀，再放入少许盐，重新盖上锅盖。
	10.继续煮约十分钟即可。