黄豆海带瘦肉汤

01-04 投稿:蓝色草莓心
海带富含碘质和钙质,对于排毒的效果也十分显著。由于海带的保健功能较好,故被称之为长寿菜;黄豆和瘦肉富含植物蛋白和动物蛋白,也含有钙,铁,维生素B,磷等多种营养素。这道汤不仅味道鲜美,而且营养丰富:可清火除燥,通水利尿,消炎散结。今天做给老爸喝,老爸很喜欢。祝老爸天天开心无烦恼,日日顺心兴致高!

【食材与调料】
【主料】海带60g,黄豆40g,瘦肉40g
【辅料】盐适量

【制作步骤】
黄豆海带瘦肉汤 1.备料。
黄豆海带瘦肉汤 2.将黄豆洗净,泡开。
黄豆海带瘦肉汤 3.海带切条、打结;瘦肉洗净切丁。
黄豆海带瘦肉汤 4.将肉丁下锅用水焯一下,再洗净放入紫砂电炖锅中。
黄豆海带瘦肉汤 5.放入海带结。
黄豆海带瘦肉汤 6.倒入热水,加盖、通电。
黄豆海带瘦肉汤 7.开锅半分钟后,放入泡好的黄豆继续炖半小时。
黄豆海带瘦肉汤 8.放少许食盐调味,即可出锅。

【黄豆海带瘦肉汤做法小贴士】
1、瘦肉焯水都是为了去除血污异味。
2、海带性寒,故脾胃虚寒者慎用。

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