花样枣馒头
今天给宝宝做了几个枣馒头,这几个花样还是和妈妈学的,记得小时候妈妈经常给我们做这个花样枣馒头,或许是因为它的形状漂亮,所以我们就能多吃几个小馒头,而且那个枣甜甜的,也能增加食欲,吃的多了身体才会很棒! |
【食材与调料】
【主料】面粉700g |
【辅料】酵母适量,红枣适量 |
【制作步骤】
1.将面和好发至一倍大 | |
2.把面分成小剂子,搓成长条 | |
3.把搓好的长条擀成片 | |
4.在擀好的长片的一头放上枣 | |
5.然后从一头卷起 | |
6.一直卷到另一头 | |
7.拿一根筷子在中间往下压一下,就成了一个花样的馒头 | |
8.第二个的做法,同样是把剂子搓成长条 | |
9.然后在两头各放上一颗红枣,向相反的方向卷 | |
10.一直卷到如图 | |
11.然后用筷子夹一下 | |
12.做好的花样 | |
13.开始上锅蒸 | |
14.蒸好的枣馒头 |
【花样枣馒头做法小贴士】
做枣馒头的时候,面不要太软,如果软了做出的花样没有层次感 |