花样木耳香菇肉包子
| 看到别人做的包子很有食欲 试验了好多遍 终于能对得起观众了 家里有现成的黑芝麻粉 紫薯 所以就弄了几种花式的 |
【食材与调料】
【主料】面粉1KG，木耳一把，香菇100克，前前腿肉1.5斤，紫薯一小个，黑芝麻粉半饭碗 |
| 【辅料】十三香一汤勺，盐两小勺，鸡精少许，酱油一小勺，酵母10克，馒头改良剂若干，白糖一两 |
【制作步骤】
 | 1.木耳 香菇切碎 倒点油炒香 |
 | 2.炒好的香菇木耳跟肉末拌匀 肉末是自己剁碎的 剁好之后加调料 加水搅拌成胶状 这样的肉才松软 |
 | 3.把紫薯 黑芝麻粉加进去 揉匀 |
 | 4.做成各种各样花式的 |
 | 5.成品1 |
 | 6.成品2 有些忘了拍照 |
【花样木耳香菇肉包子做法小贴士】
| 小贴士为了方便 我先全部面粉和好发酵后再再取部分加入紫薯 黑芝麻 加了黑芝麻粉做来的面要好吃点 因为有包馅的 所以白糖用不多 |
