花式面包
| 春节菜谱——花样面包这个面包用的爱与自由的老式面包的方子，要发三次，二发的时候出去吃了餐饭，想着现在温度低，等我回来大概3个小时的时间，面团应该发好了，正好可以做造型面包，没想到回到家一看，居然爆棚了啊！面包机都被顶开了！发到微信居然有很多人问这是什么啊？赶紧普及下这是面包的前身！这是要大发的节奏啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉210g，普通面粉90g，鸡蛋60g，盐2g，牛奶40g，糖56g，黄油50g |
| 【辅料】酵头适量 |
【制作步骤】
 | 1.酵头（高粉210克，低粉90克，牛奶240克，糖24克，酵母5克）混匀后发至两倍大，再分成小块和主料混匀后放面包机里和面，和好后再发至两倍大，这就是爆棚的样子了 |
 | 2.分成适量的6份（这里是一小部分，还做了别的样式） |
 | 3.搓成长条打个单结，留好空间进烤箱最后发酵 |
 | 4.发好刷蛋液 |
 | 5.180度烤20分钟左右 |
【花式面包做法小贴士】
| 发面要看好时间，不要像我这么过了 |
