花式葱花馒头
| 这款是咸味的葱花卷，花卷造型可爱，吃起来也很宣软，做起来也很方便快捷的。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g，酵母3g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加入酵母、白砂糖和水 |
 | 2.揉成面团 |
 | 3.放到一边发酵，发酵两倍大时取出 |
 | 4.取一块面团擀成薄面片，均匀的抹上油，撒上葱花和盐包成长条 |
 | 5.切开 |
 | 6.用铁条在面卷正中间按压出深的痕迹，花卷生胚就做成了 |
 | 7.打成花卷生胚拉长，右手在靠近身体一方捏面卷翻转180度也向下 |
 | 8.做好的花卷发酵20分钟，冷水入笼，旺火足气蒸13分钟关火，等3分钟揭盖即可 |
【花式葱花馒头做法小贴士】
| 小贴士二次发酵很重要，冷水入笼，旺火足气蒸13分钟关火，等3分钟揭盖即可。 |
