花生沾
| 外观雪白，颗粒匀整，互不粘连，糖衣不易脱落，香甜酥脆 |
【食材与调料】
| 【主料】花生300g |
| 【辅料】白糖180g，玉米淀粉70g，水130ml |
【制作步骤】
 | 1.300克花生放入175度烤箱中烤熟晾凉备用（15分钟左右 |
 | 2.玉米淀粉放进微波炉高火1分钟（半分钟取出搅拌下）备用 |
 | 3.在炒锅中放入180克白糖和130克水，开中小火使白糖融化在水中，期间不停地顺一个方向搅拌至糖浆冒出粘稠的白色泡泡时转小火 |
 | 4.加入熟花生搅拌均匀 |
 | 5.接着用面粉筛筛入熟淀粉迅速的搅拌均匀即可。 |
 | 6.平铺烤盘晾凉，一定要等彻底晾凉之后再吃，否则口感不够松脆。 |
【花生沾做法小贴士】
| 一定要等彻底晾凉之后再吃，否则口感不够松脆。 |
