花生腰果酥
这款小点心的制作方法与之前做过的饼干基本上一样,只不过是减少了面粉的用量,取而代之的是花生粉,正是由于花生粉的加入,在烤制过程中整个房间都弥漫着花生的香气,烤好的饼干入口即化,又酥又香非常好吃。 |
【食材与调料】
【主料】面粉70g,玉米淀粉30g,玉米油40g,绵白糖40g |
【辅料】花生粉100g |
【制作步骤】
1.准备用料 | |
2.炒熟的花生米用料理机研磨成粉 | |
3.加入白糖拌匀 | |
4.倒入玉米油 | |
5.搅拌均匀 | |
6.加入面粉与玉米淀粉的混合物 | |
7.合成团饧10分钟 | |
8.然后团成小圆球 | |
9.放入腰果按扁 | |
10.预热烤箱180度烤20分钟 | |
11.取出晾凉 |
【花生腰果酥做法小贴士】
花生米要事先炒熟。 |