花生咸肉粽
| 这次包粽子，可是非常有意义，因为是公司同事一起包的，不过我们包的都不行，还是老板家的保姆全部包成功的呢，里面的卤鹌鹑，卤五花肉都是那个保姆提前卤好的，香菇也是煮好了，糯米和花生泡了一个晚上呢，味道特别的香 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米2000g，花生500g，五花肉500g，香菇400g，鹌鹑蛋500g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.买回来的粽叶，要是有新鲜的就好啦 |
 | 2.绑粽子的绳子 |
 | 3.粽叶也要泡软，沥干备用 |
 | 4.卤好的鹌鹑蛋，又香又好吃，皮脆脆的 |
 | 5.泡好的糯米花生，沥干水份了，里面还加了盐的 |
 | 6.卤好的五花肉 |
 | 7.香菇 |
 | 8.两片粽叶重叠，组合成一个杯子容器似的，放一点糯米进去 |
 | 9.然后再放肉，鹌鹑蛋，香菇 |
 | 10.上面再放糯米，并且要压得很紧 |
 | 11.再拿一张粽叶，从两片叶子中间放进去，再把粽子包好 |
 | 12.用绳子把粽子绑紧 |
 | 13.再用高压锅把粽子压四十多分钟，煮时水一定要漫过粽子哦 |
【花生咸肉粽做法小贴士】
| 糯米和花生，一定要泡的时间长一点，而煮粽子时，最好是用高压锅，上气后再压四十分钟 |
