花杞酒酿年糕羹
| 早餐往往是干稀搭配，酒酿经常吃。多数时候用鸡蛋简单的煮煮，再就是自己搓一些糯米粉丸子一起食用。这次看见家里有年糕，偷个懒，把年糕切小块一起煮着酒酿。酒酿的香甜中融合着茉莉花的清香，蛋清如片片雪花般，口感更丰富~~ |
【食材与调料】
| 【主料】酒酿150g，年糕70g，鸡蛋54g |
| 【辅料】枸杞子适量，茉莉花适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好年糕、鸡蛋、酒酿、茉莉花、枸杞子。 |
 | 2.年糕切块，茉莉花用温水浸泡备用。 |
 | 3.藕粉用冷水调匀备用。 |
 | 4.锅中水烧开。 |
 | 5.倒入年糕，煮开。 |
 | 6.倒入鸡蛋，煮开。 |
 | 7.倒入酒酿，煮开。 |
 | 8.倒入枸杞子、茉莉花（带汁水）。 |
 | 9.倒入藕粉汁，煮开至透明状。 |
【花杞酒酿年糕羹做法小贴士】
| 1、没有年糕，小汤圆也行。 2、没有茉莉花也可以，就是没有了花香味而已。 3、喜欢吃甜食的，可以适当加点糖。 |
