滑溜豆腐
【食材与调料】
【主料】豆腐1 |
| 【辅料】蒜，葱，盐，醋，老抽，淀粉 |
【制作步骤】
 | 1.一、豆腐切1.5厘米见方的小块，放锅里焯 |
 | 2.二、锅中放油下豆腐翻炒 |
 | 3.三、锅中放盐、醋、老抽（少量提色用）放入蒜沫 |
 | 4.四、淀粉勾芡，出锅撒上葱花 |
【滑溜豆腐做法小贴士】
【主料】豆腐1 |
| 【辅料】蒜，葱，盐，醋，老抽，淀粉 |
| 1.一、豆腐切1.5厘米见方的小块，放锅里焯 |
| 2.二、锅中放油下豆腐翻炒 |
| 3.三、锅中放盐、醋、老抽（少量提色用）放入蒜沫 |
| 4.四、淀粉勾芡，出锅撒上葱花 |
