花椒鸡脚
| 没有用油炸过的鸡脚，口感反而有另一种风味，入口嫩滑爽口脆脆的，一股满口留有余的花椒味，让人回味无穷呀！爱吃的豆亲们赶紧来抢沙发吧！错过了就等下一次了哦！ |
【食材与调料】
【主料】鸡脚半斤，花椒1两，香菜少许，天椒八个 |
| 【辅料】大蒜头六颗，姜少许 |
【制作步骤】
 | 1.把大蒜头，姜，辣椒切成沫，待用。 |
 | 2.鸡脚清洗干净，待锅里加入清水烧开，把鸡脚放进去煮十分钟。 |
 | 3.煮好的鸡脚捞出来用清水冲干净泡泡沫 |
 | 4.锅里烧热，加入花椒，爆香出味，然后捞出花椒。 |
 | 5.加入待用的大蒜头，姜，辣椒沫，炒出香味。 |
 | 6.加入鸡脚，稍微用小火翻炒几下。 |
 | 7.加入盐 |
 | 8.加入酱油 |
 | 9.加入香菜，再用大火迅速翻炒几下，收汁。 |
 | 10.准备出锅！ |
【花椒鸡脚做法小贴士】
| 小贴士煮鸡脚的时候不能煮久，煮久了影响口感，花椒一定要爆出香味。 |
