花甲煮番薯叶
| 最近跟花甲扛上了，呵呵，总是看到新鲜的就很想买来吃！今天买得少，就用来煮番薯叶了，煮过花甲的汤再煮番薯叶也很不错，还是很鲜的，番薯叶也好吃！ |
【食材与调料】
【主料】花甲300g，番薯叶400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.花甲未用时用清水泡，尽量吐干净泥沙； |
 | 2.番薯叶洗净沥干水份； |
 | 3.锅里放清水，姜片和盐煮开； |
 | 4.下花甲灼熟； |
 | 5.花甲开口就代表熟了； |
 | 6.花甲捞起备用； |
 | 7.往锅里放一点油； |
 | 8.下番薯叶焯； |
 | 9.番薯叶煮下去就熟了； |
 | 10.盛起，焯好的花甲放在表面就可以了！ |
【花甲煮番薯叶做法小贴士】
| 小贴士花甲比较易熟，分开煮比较有把握，过熟肉会掉下来~！ |
