滑鸡肉
【食材与调料】
【主料】鸡肉500克 |
| 【辅料】芹菜100克，蒜100克，油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，姜一小节 |
【制作步骤】
 | 1.姜切丝 |
 | 2.鸡肉洗净，放入姜丝，盐，料酒，搅拌均匀腌制半小时，入味 |
 | 3.蒜，芹菜切段备用 |
 | 4.锅内放少许油， |
 | 5.大火，油热后倒入鸡肉翻炒至水份出来 |
 | 6.倒入蒜，芹菜段继续翻炒 |
 | 7.加入一小碗水 |
 | 8.待水快煮干了收汁即可 |
 | 9.上桌吃饭咯 |
【滑鸡肉做法小贴士】
【主料】鸡肉500克 |
| 【辅料】芹菜100克，蒜100克，油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，姜一小节 |
| 1.姜切丝 |
| 2.鸡肉洗净，放入姜丝，盐，料酒，搅拌均匀腌制半小时，入味 |
| 3.蒜，芹菜切段备用 |
| 4.锅内放少许油， |
| 5.大火，油热后倒入鸡肉翻炒至水份出来 |
| 6.倒入蒜，芹菜段继续翻炒 |
| 7.加入一小碗水 |
| 8.待水快煮干了收汁即可 |
| 9.上桌吃饭咯 |
