滑蛋炒虾仁

01-04 投稿:lvlihon
虾富含优质蛋白和锌,男性尤其需要补充。鸡蛋含有优质蛋白,且十分利于人体吸收,还能促进胎儿的发育。适合孕妇食用。

【食材与调料】
【主料】虾仁400g,鸡蛋2个,咸蛋1个
【辅料】油适量,盐适量,糖适量

【制作步骤】
滑蛋炒虾仁 1.准备食材,鸡蛋2只,混匀
滑蛋炒虾仁 2.准备食材,咸蛋1只,只留蛋黄
滑蛋炒虾仁 3.虾仁洗净,大火翻炒咸蛋黄,放入虾仁
滑蛋炒虾仁 4.放入混匀的鸡蛋
滑蛋炒虾仁 5.一面熟后,翻炒至另外一面

【滑蛋炒虾仁做法小贴士】
虾仁要预先用热水烫一下,然后放在冰水里,增加其弹性

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