花菜炒肉片
| 我经常做菜花吃。菜花又叫花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。菜花营养丰富，是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名，常吃对身体挺好的哦 |
【食材与调料】
| 【主料】猪瘦肉50g，花菜250g |
| 【辅料】胡萝卜30g，盐2g，鸡精2g |
【制作步骤】
 | 1.精肉片50克，花菜250克，胡萝卜30克； |
 | 2.1、将精肉洗净切片，花菜在盐水中浸泡5分钟左右后，冲洗干净，摘下花朵，胡萝卜切成滚刀块备用；起油锅放入精肉片翻炒； |
 | 3.2、放入花菜和胡萝卜一同翻炒； |
 | 4.3、放入适量的清水，盖上锅盖煮； |
 | 5.4、等快收干水分时，将生粉和清水搅拌后的水洒入锅中，放入盐和鸡精，煮2分钟左右即可。 |
【花菜炒肉片做法小贴士】
| 小贴士挺简单的，没啥技巧 |
