琥珀核桃
| 这个我真不知道应该叫琥珀核桃还是挂霜核桃，我明明按照琥珀核桃的做法做的，不知道为啥做出来是挂霜的。反正都好吃是一定的。 |
【食材与调料】
【主料】核桃仁80g |
| 【辅料】清水适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅烧热。 |
 | 2.放入核桃仁翻炒至熟。 |
 | 3.出锅备用。 |
 | 4.锅中放入少量清水和冰糖。 |
 | 5.熬煮至冰糖融化，锅内液体呈粘稠状。 |
 | 6.加入核桃仁，翻炒均匀，使核桃的各个部分都挂上糖浆。 |
 | 7.撒入熟芝麻迅速翻炒均匀出锅即可。 |
【琥珀核桃做法小贴士】
| 小贴士注意加水不要太多，不然会很费时。加入核桃仁后一定要控制火候不然很容易糊锅。 |
