虎皮青椒
| 青椒含有丰富的维生素等，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜瓣适量，豆豉适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒，蒜瓣。 |
 | 2.青椒用刀拍扁，蒜切片，豆豉适量。 |
 | 3.锅里放油烧热，下入青椒炒匀。 |
 | 4.早放盐，辣椒更入味。 |
 | 5.将辣椒煎熟。 |
 | 6.放进蒜片， |
 | 7.放进豆豉， |
 | 8.再调入味精炒匀即可出锅。 |
【虎皮青椒做法小贴士】
| 虎皮青椒，开胃下饭菜。 |
