可乐鸡翅
要过节了,做给孩子们吃的,主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受广大食客喜爱。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅500g,可乐200ml |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,姜丝适量,白酒适量,花椒适量,干辣椒适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.翅中洗净划几个口子,我划在了背面 |
![]() | 2.少许酱油,盐,姜丝腌制半小时,我加了一点白酒 |
![]() | 3.锅内放油六成热,加入花椒翻炒 |
![]() | 4.鸡翅翻炒至两面金黄 |
![]() | 5.倒入可乐,漫过鸡翅为宜 |
![]() | 6.烧开改小火,放入干辣椒,盐,调味 |
![]() | 7.泡沫搅拌几下就没了,再加入少许酱油 |
![]() | 8.最后一步:收汁了,关火 |
【可乐鸡翅做法小贴士】
不喜欢太甜的口味可以使用健怡可乐 将熟的时候加少量酱油能使色泽更加的红亮诱人 |