胡萝卜玉
众所周知,胡萝卜不仅富含胡萝卜素,还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、 维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义,有助于增强机体的免疫功能 玉米是主食材料中营养价值最高的一类。维生素含量是稻米、小麦的5—10倍。还含有多种微量元素是其他米类不能比拟的。膳食纤维玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出此菜谱适合2岁以儿童食用 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜半根,玉米半条,瘦肉100g,腊肠1条 |
【辅料】油适量,酱油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.把所有食材洗干净,全部切成小粒 | |
2.热锅下油,先放瘦肉粒和腊肠粒炒香,炒至瘦肉和腊肠变色后加少许盐,因为腊肠是有味的,所以盐就不用放太多 | |
3.瘦肉和腊肠炒香后放玉米粒和胡萝卜粒,继续翻炒 | |
4.准备半碗高汤 | |
5.翻炒玉米粒和胡萝卜粒变色后倒入半碗高汤,加盖煮五分钟 | |
6.美食出锅了,色泽诱人吧 |
【胡萝卜玉做法小贴士】
小贴士因为小孩子吃,所以所有食材必须都切成小粒状,方便小孩咀嚼,加入腊肠口感上既增加了香甜味,视觉上也增添了鲜艳感 |