胡萝卜玉米排骨汤
煲汤不想要太肥的汤,当然不一定是要用筒骨或扁骨煲,用排骨头煲出来的汤也一样美味,又不油买了排骨,我可以把排骨分做了三个菜,LG说怎么搞的,为什么每次我都做不到直排我用来烤了、排骨头用来煲汤了、直排上多出来的肉和排骨尾的脆骨我用来蒸了直的是一菜三吃 |
【食材与调料】
【主料】排骨头200g,胡萝卜300g,玉米400g |
【辅料】盐适量,马蹄2个,姜少量 |
【制作步骤】
1.准备好排骨头与姜片 | |
2.处理好胡萝卜、玉米、马蹄 | |
3.排骨头与姜片冷水入锅煲 | |
4.大火煲开后打开盖再煲15分钟左右(不需要放什么东西汤一样会变成奶白的) | |
5.倒入胡萝卜、玉米、马蹄盖上锅盖煲(大火时间大约35分钟) | |
6.加入适量的盐调味(转小火) | |
7.半盖上锅盖煲30分钟就可(小火) | |
8.美味的汤 |
【胡萝卜玉米排骨汤做法小贴士】
小贴士1.这款汤比较适合不想喝太肥油汤的汤也很清甜,也很适合小朋友喝 2.不喜欢胡萝卜的可以适量的少量胡萝卜的量 |