钢丝面
| 这个面可是我从小吃到大的面，在外地还没看见有卖的，在家这边卖的很多，因为吃起来很劲道所以叫钢丝面，其实就是棒子面面条，不过这个面吃起来很好吃，而且是粗粮很养生，自己在家做起来也很方便，随便打个什么卤都很好吃。超级简单的好吃面。 |
【食材与调料】
【主料】钢丝面1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，西红柿适量，鸡蛋适量，韭菜适量，木耳适量，青椒适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.钢丝面放到锅里用清水洗两遍 |
 | 2.放清水末过面条开火煮沸，关火盖盖子焖着 |
 | 3.准备好食材 |
 | 4.大蒜切片 |
 | 5.韭菜切段 |
 | 6.鸡蛋打散 |
 | 7.锅里放油下鸡蛋滑熟 |
 | 8.下食材翻炒 |
 | 9.加盐翻炒 |
 | 10.加清水煮沸 |
 | 11.把韭菜段下锅关火 |
 | 12.一碗钢丝面 |
【钢丝面做法小贴士】
| 小贴士喜欢吃软的面条就可以多煮一会儿 |
