胡萝卜玉米骨头汤
| 炎炎夏日，喝汤清热解毒…广东人喜欢的老火靓汤 |
【食材与调料】
【主料】骨头，玉米，胡萝卜 |
| 【辅料】莲子，眉豆，淮山 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.骨头用开水烫，撇去浮沫，这步很重要的，把血水隔离 |
 | 3.玉米切段 |
 | 4.胡萝卜切滚刀块 |
 | 5.眉豆要提前泡好，不然会很硬，口感就不好啦 |
 | 6.然后就可以把食材都放到炖盅里，炖3个小时左右就可以喝啦…没有炖盅的也可以用电饭锅哦，很方便的 | 7.煲好之后就可以根据个人口味加盐了，汤里的骨头会有油出来，所以我煲骨头汤都不放太多油的 |
【胡萝卜玉米骨头汤做法小贴士】
| 小贴士煲汤切记一次加够水，骨头要用开水烫，然后撇去浮沫。 |
