胡萝卜香菇烧鸡翅根
| 胡萝中含有非常多的胡萝卜素，胡萝卜素是维持人体健康所不可以缺少的营养物质，经常吃胡萝卜可以起到保护视力，滋润皮肤，提高免疫力的功效。胡萝卜香菇烧鸡翅根，荤素搭配，营养更均衡。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅根5多 |
| 【辅料】油40g，盐1g，生抽15g，蚝油5g，料酒10+10g，八角1个，仔姜1块，碎冰糖15g |
【制作步骤】
 | 1.食材准备 |
 | 2.胡萝卜切滚刀块；香菇切小块；姜切片 |
 | 3.鸡翅根冷水入锅；加料酒焯水，捞起再冲洗一遍，控干水份 |
 | 4.热锅倒油，放冰糖中小火熬至棕红色冒大泡（锅里不能有水，不然会溅油） |
 | 5.放鸡翅根炒匀 |
 | 6.放入生抽、蚝油、料酒炒匀 |
 | 7.放姜、八角、香菇、胡萝卜炒一会 |
 | 8.加入一大碗清水，大火煮开，转中火煮二十分钟 |
 | 9.撒盐炒匀 |
 | 10.大火收汁，起锅装盘即可 |
 | 11.成品图欣赏 |
 | 12.1 |
 | 13.2 |
 | 14.3 |
【胡萝卜香菇烧鸡翅根做法小贴士】
| 小贴士~ |
