胡萝卜土豆丝鸡蛋煎饼
| 这是一道很适合小朋友和老人家的健康零食 胡萝卜土豆丝鸡蛋煎饼。既简便又好吃，土豆营养丰富，植物蛋白质和维生素的含量很高，胡萝卜营养丰富，生食或熟食均可 含植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆80g，胡萝卜50g，鸡蛋1个，面粉3勺 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆，鸡蛋，胡萝卜，面粉，油 盐 |
 | 2.土豆，胡萝卜切丝 |
 | 3.土豆丝，胡萝卜丝放点盐，胡椒粉拌下 |
 | 4.打入鸡蛋 |
 | 5.放面粉 |
 | 6.搅拌均 可以适当的加点水 |
 | 7.也可以加点辣椒丝 |
 | 8.烧热油锅，不需要太多油，把锅底荡一次，多余的可以倒出去。 |
 | 9.粉浆倒入热油锅煎 |
 | 10.小火的煎，以免焦糊了，煎焦黄翻起煎另一面。 |
 | 11.2面煎黄煎熟即可起锅了 |
 | 12.煎好的胡萝卜土豆丝鸡蛋煎饼，可以切小块的上碟。 |
【胡萝卜土豆丝鸡蛋煎饼做法小贴士】
| 摊薄点容易煎熟。 |
