胡萝卜蓉炒西兰花
| 西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。 |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花420g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜蓉适量切碎 |
 | 2.西兰花切瓣 |
 | 3.西兰花用开水焯好 |
 | 4.锅里放油，倒入胡萝卜蓉 |
 | 5.翻炒多一会 |
 | 6.倒入西兰花 |
 | 7.翻炒 |
 | 8.加入适量食盐 |
 | 9.翻炒即可 |
 | 10.盛盘 |
【胡萝卜蓉炒西兰花做法小贴士】
| 西兰花用水焯了才好炒 |
