胡萝卜排骨汤的做法,怎么做胡萝卜排骨汤好吃,做胡萝卜排骨汤需要哪些食材?-优卡食谱网

在我怀牛牛的时候，我一广东的大姐跟我讲，她说让我多吃点胡萝卜，这样子小孩子以后好喂养（意思就是不挑食）打那天起，每天我多少都会吃一点关于胡萝卜的菜。这次参加活动，我看到了备孕菜谱的要求食材里也有胡萝卜这一款食材，于是我试着了解了一下胡萝卜的对孕妇的好。胡萝卜在日常生活中补充维生素时，维生素A中的β胡萝卜素较多被应用，因为β胡萝卜素并无维生素A醇的潜在毒性，对孕妇和婴儿都较安全。摄入量过大时皮肤略发黄，但无全身不适。　　Β－胡萝卜素是一种抗氧化维生素，与维生素C和E等对肿瘤、心脏病、脑中风、免疫失调和白内障等有预防作用。在许多红色和黄色的水果蔬菜，如胡萝卜、杏、桃、橘子、木瓜、红心薯、苜蓿、冬寒菜、豌豆苗等中都很丰富。β－胡萝卜素能预防肺癌，对胃癌、食道癌也有预防作用。抗氧化维生素可以延缓衰老过程，防止眼受光及氧的损害而成白内障。摄入大量β－胡萝卜素和维生素C、E者，突发冠心病、中风或癌症者比低摄入量者少。多吃β－胡萝卜素对孕妇、胎儿、儿童都有好处。当然每次的食用量不要过多，适量即可。

【食材与调料】

【主料】排骨350g，胡萝卜300g

【辅料】盐适量

【制作步骤】

	1.备料排骨，胡萝卜。
	2.排骨提早半小时用清水泡洗干净，再控水备用。
	3.热干锅，将泡洗好的排骨下锅。
	4.煎炒至排骨色变白微出香。
	5.砂锅里加适量清水，将煎炒好的排骨下锅。
	6.大火煮至排骨出味，再转小火焖煮至汤底浓香。
	7.再将胡萝卜去皮改刀下锅。
	8.煮至胡萝卜出味熟透后，加适量细盐调味即可。
	9.一份胡萝卜排骨汤完成。