胡萝卜木耳小炒
| 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。今天用它来与木耳配炒了一下，色美的同时营养也更加的丰富了。然后今天是用猪油来炒显的这菜格外的香呢，不喜欢辣椒的可以将辣椒换成葱，那样子色也美美的哦。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜10g |
| 【辅料】肉末少许，盐适量，酱油1茶匙，辣椒2个 |
【制作步骤】
 | 1.备好所用食材。 |
 | 2.热锅，将肉末下锅。 |
 | 3.小火煎炒至肉末出油。 |
 | 4.再将切片好的胡萝卜下锅。 |
 | 5.炒至胡萝卜出味再加入辣椒。 |
 | 6.再将泡洗好的木耳下锅。 |
 | 7.加入少许的细盐及酱油调味。 |
 | 8.炒至食材挂味后即可出锅。 |
【胡萝卜木耳小炒做法小贴士】
| 小贴士在调味之后可以少许的加入一点清水，这样子食材能均匀挂味。 |
