胡萝卜焖烧鸭
| 鸭属脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜200g，烧鸭500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，料酒适量，鸡粉适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.烧鸭备用 |
 | 2.胡萝卜切丁 |
 | 3.锅中加入姜 |
 | 4.加入胡萝卜盐，炒熟 |
 | 5.加入生抽，盐料酒 |
 | 6.焖10分钟加入鸡粉葱即可 |
【胡萝卜焖烧鸭做法小贴士】
| 小贴士胡萝卜炒熟再放鸭肉 |
