胡萝卜茭白炒肉
| 颜色明亮，维生素丰富。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜1根，茭白2小根，五花肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，水适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜一根 |
 | 2.胡萝卜切片 |
 | 3.茭白两根洗净 |
 | 4.茭白去皮 |
 | 5.茭白切片 |
 | 6.五花肉切片 |
 | 7.葱姜备用 |
 | 8.葱姜切末。 |
 | 9.锅中放入适量底油 |
 | 10.将肉放入热油中 |
 | 11.肉炒变色，放入适量酱油。 |
 | 12.翻炒均匀 |
 | 13.放入适量葱花、姜末 |
 | 14.放入胡萝卜 |
 | 15.放入茭白 |
 | 16.加入适量水继续翻炒，出锅前加入适量食盐即可。 |
【胡萝卜茭白炒肉做法小贴士】
| 小贴士如果想让肉更嫩，可以用淀粉先抓一下肉片，再下锅炒。 |
