胡萝卜海星煲猪腱
| 老哥过年的时候给了我一包海星，放着好长时间了，一起没煮，这次就翻出来煲汤了。海星我的比较小，所以用了好几个，大的可以适量少点。海星有点腥，所以可以适量加多一点姜片，煲出来的汤很清甜，很好喝的啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪腱500g，海星6个，蜜枣2个，枸杞子25g，胡萝卜1根 |
| 【辅料】盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪腱切大块，加姜片下开水焯一下然后洗净沥干备用； |
 | 2.海星用清水洗净备用；得提防有沙子； |
 | 3.胡萝卜去皮切滚刀块，蜜枣和枸杞子一起洗净； |
 | 4.煲中煮开水，水开后放所有材料，再次煮开后转用煲汤模式（或小火）煲约两小时，食用时加盐调味即可！ |
【胡萝卜海星煲猪腱做法小贴士】
| 猪腱不焯水也可以，煮的时候血沫的撇掉即可！ |
