清炖猪腱汤
| 猪腱是有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味；猪腱肉质嫩滑，经过炖煮以后稍带肉质纤维，颇有咬头，蘸点豉油来吃是不少男士的至爱。 |
【食材与调料】
【主料】猪腱250g |
| 【辅料】盐适量，山泉水适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪腱洗净切块沥干，放入炖盅 |
 | 2.加入几片姜 |
 | 3.加入适量山泉水 |
 | 4.盖盖子，隔水炖2小时左右 |
 | 5.加入适量食盐调味即可 |
【清炖猪腱汤做法小贴士】
| 小贴士猪腱可以切小块一点，方便给小朋友吃 |
| 猪腱是有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味；猪腱肉质嫩滑，经过炖煮以后稍带肉质纤维，颇有咬头，蘸点豉油来吃是不少男士的至爱。 |
【主料】猪腱250g |
| 【辅料】盐适量，山泉水适量，姜适量 |
| 1.猪腱洗净切块沥干，放入炖盅 |
| 2.加入几片姜 |
| 3.加入适量山泉水 |
| 4.盖盖子，隔水炖2小时左右 |
| 5.加入适量食盐调味即可 |
| 小贴士猪腱可以切小块一点，方便给小朋友吃 |
