胡萝卜大蒸包
| 本草纲目里讲，胡萝卜是养眼的蔬菜，对晚上看不到东西--夜盲症，特别有效，专家都说吃了就好，呵呵，我是相信的，有时候看电脑多了，眼睛难免干涩，于是我接着就是吃胡萝卜，一吃一个灵。真的，眼睛当天就有明显效果，所以我是特别喜欢吃。专家还说，常吃预防感冒呢。胡萝卜营养丰富，是美容菜，它不光美容，养头发，养皮肤，养粘膜，还能让人从内到外的美；胡萝卜还有抗癌的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜1050g，五花肉馅220g，面粉550g，奶粉10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，圆葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.酵母用温水化开，加入面粉和奶粉，和成柔软适中的面团，放温暖处发酵。 |
 | 2.热锅凉油，油热炒香圆葱。 |
 | 3.放入五花肉煸炒，再放花椒粉拌匀。 |
 | 4.胡萝卜擦丝切小丁，用油炒制熟透。 |
 | 5.胡萝卜和肉搅拌均匀。 |
 | 6.把发好的面团揉匀，分成大小均等剂子。 |
 | 7.擀皮包馅。 |
 | 8.均匀的摆放整齐。 |
 | 9.放入锅内（温水）再次醒发半小时 |
 | 10.大火蒸30分钟，关火后再焖5分钟。取出包子。 |
【胡萝卜大蒸包做法小贴士】
| 胡萝卜是脂溶性的，所以要用油炒一下，这样好吸收； 胡萝卜不怕高温，所以你不用担心营养流失； 胡萝卜一次不要吃太多，不然你的脸就会像胡萝卜的颜色那样。 |
